Een processie over zee en de lichtbogen op het plein
De feesten van de Gargano vallen tussen het voorjaar en het eind van de zomer.
De kalender van Vieste is die van alle kustplaatsen van het Zuiden: de patroonsfeesten in het voorjaar, wanneer de vissers thuis zijn, en dan een lange zomer van avonden, eetfeesten en concerten op de boulevard die tot september duurt.
Santa Maria di Merino
Op 9 mei wordt de patrones gevierd, de Madonna van Merino, die volgens de overlevering door vissers op het gelijknamige strand werd gevonden. Het beeld wordt in processie van het heiligdom buiten het dorp naar de stad gedragen, en in de jaren waarin de route over zee gaat begeleiden alle boten van de haven het samen. Het is het meest doorleefde feest van het jaar.
San Giorgio en het carnaval
Op 23 april wordt Sint-Joris gevierd, de andere patroon, met een processie door de steegjes van de oude kern. Het carnaval, in februari, vult het dorp met praalwagens en maskers en is een van de weinige momenten in het jaar waarop het centrum vol mensen van de plek zit en niet vol toeristen.
De zomer
Van juni tot september is er elke avond iets: de markten op de boulevard, concerten op het plein, feesten gewijd aan de vis, aan de paposcia, aan de olijven. De buurdorpen hebben de hunne: Peschici, Vico del Gargano, Mattinata. De campings houden de agenda bij van wat er binnen twintig kilometer gebeurt.
De lichtbogen
Zoals in heel Puglia herken je de patroonsfeesten aan de luminarie: houten constructies met gloeilampen, soms twintig meter hoog, die voor twee dagen worden opgebouwd en daarna weer afgebroken, en die een gewoon plein veranderen in iets wat op een kathedraal van licht lijkt. Ze maken is een vak dat in een handvol families wordt doorgegeven.